中新網(wǎng)四川新聞9月27日電(起鈺婷)26日，由成都大運(yùn)會(huì)執(zhí)委會(huì)市場(chǎng)食品部、外事聯(lián)絡(luò)部、新聞宣傳部共同指導(dǎo)，成都餐飲同業(yè)公會(huì)、中國(guó)工商銀行成都分行、中國(guó)電信股份有限公司成都分公司聯(lián)合主辦的“大運(yùn)星餐飲幸福好食光”成都推薦體驗(yàn)餐廳Top100授牌暨惠民體驗(yàn)月啟動(dòng)儀式在蓉舉行，現(xiàn)場(chǎng)公布“成都推薦體驗(yàn)餐廳Top100”榜單名錄，同步正式拉開(kāi)成都大運(yùn)餐飲惠民體驗(yàn)月序幕。
本次“大運(yùn)星餐飲幸福好食光”成都推薦體驗(yàn)餐廳Top100系列活動(dòng)前后歷時(shí)3個(gè)月，得到全市餐飲行業(yè)的市民的密切關(guān)注和響應(yīng)，千余家獨(dú)立品牌餐廳報(bào)名參與，由大運(yùn)會(huì)餐飲服務(wù)專(zhuān)家顧問(wèn)、川菜烹飪大師、文化名家與意見(jiàn)領(lǐng)袖組成的50位“推薦官”傾力推薦，經(jīng)資料文審、現(xiàn)場(chǎng)探店、機(jī)構(gòu)公證、食安核查等環(huán)節(jié)層層復(fù)核，由近200萬(wàn)張有效投票決出“成都推薦體驗(yàn)餐廳Top100”榜單。
上榜餐廳不僅僅有鮮香麻辣的成都美食，也兼顧了多元派別的國(guó)際風(fēng)味。在風(fēng)味特色方面，上榜餐廳整體涵蓋歐陸風(fēng)味、地中海風(fēng)味、亞洲美食、清真餐、成都美食5大類(lèi)別，與成都大運(yùn)會(huì)運(yùn)動(dòng)員餐廳所供應(yīng)菜品風(fēng)味一一對(duì)應(yīng)，其中又以成都美食作為特色亮點(diǎn)，包括中餐、小吃、火鍋、休閑餐等66家成都美食類(lèi)餐廳榜上有名，占據(jù)整體榜單三分之二。針對(duì)國(guó)際風(fēng)味，眾多成都市民耳熟能詳?shù)奶厣L(fēng)味餐廳，諸如琉璃日本料理、集漁、蘇坦·中東料理均悉數(shù)上榜，而對(duì)于公眾更為關(guān)心的成都美食類(lèi)別，以玉芝蘭、許家菜、南堂館為代表的眾多新式川菜餐廳俘獲大批網(wǎng)友胃口，而更能體現(xiàn)成都煙火氣與市井味的普通餐廳，比如大龍燚火鍋、陳麻婆豆腐、兵哥豌豆面、李不管把把燒等成都市民日常光顧的中小餐館，也都高票入選，這從側(cè)面也詮釋了市民對(duì)“煙火里的幸福成都”的深度認(rèn)同。
在成都餐飲同業(yè)公會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人袁小然看來(lái)，這次活動(dòng)并不是簡(jiǎn)單的“推優(yōu)”，更是倡導(dǎo)健康文明餐飲，有推動(dòng)全市餐飲行業(yè)提檔升級(jí)、優(yōu)化行業(yè)生態(tài)服務(wù)體系的作用。
在授牌儀式現(xiàn)場(chǎng)，嘉賓們通過(guò)對(duì)“大運(yùn)星餐飲”概念餐廳體驗(yàn)區(qū)的參觀，也更加生動(dòng)了解本次“大運(yùn)星餐飲”的國(guó)際化服務(wù)、數(shù)字化標(biāo)準(zhǔn)以及可持續(xù)發(fā)展等概念元素。
據(jù)悉，現(xiàn)場(chǎng)公布的百家上榜餐廳作為成都市民公認(rèn)的一批人氣明星餐廳，后期也將打造為成都推廣大運(yùn)、共建大運(yùn)、共享大運(yùn)的直接宣傳平臺(tái)和體驗(yàn)終端，包括大運(yùn)會(huì)主題推廣歌曲、“大運(yùn)好禮”名優(yōu)特產(chǎn)、大運(yùn)官方特許上榜以及“大運(yùn)星餐飲”指南地圖等眾多產(chǎn)品都將在餐廳進(jìn)行展示呈現(xiàn)，讓大運(yùn)的品牌元素遍布這座城市每個(gè)場(chǎng)景和角落。(完)
