中新網(wǎng)四川新聞1月3日電 (劉小莉)新年伊始，寒意正濃，但在四川省丹丹郫縣豆瓣集團(tuán)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱丹丹豆瓣)生產(chǎn)車間內(nèi)，卻是一片熱火朝天的忙碌景象。工人們?cè)诟髯缘膷徫簧�，緊張而有序地忙碌著，機(jī)器的轟鳴聲交織成一曲激昂的生產(chǎn)樂章，全力沖刺新春“開門紅”。

　　丹丹豆瓣市場(chǎng)部經(jīng)理岳酰松介紹，企業(yè)2024全年業(yè)績(jī)較2023年穩(wěn)步增長(zhǎng)，尤其是2024年12月，訂單量同比增長(zhǎng)超10%。截至2024年12月30日，12月的訂單仍有1.6千萬元至1.7千萬元的貨物待發(fā)，2025年1月的訂單又開始排隊(duì)了。

　　眼下，隨著春節(jié)臨近，企業(yè)生產(chǎn)更加繁忙。生產(chǎn)線上，一罐罐精心釀造的豆瓣醬在傳輸帶上整齊排列，等待著最后的封裝工序。在包裝區(qū)，工人們正將產(chǎn)品裝入精美的禮盒。這些以川菜復(fù)合調(diào)料為核心的新春特色大禮包備受矚目，其中不僅有傳統(tǒng)經(jīng)典的郫縣豆瓣，還有酸菜魚、火鍋等系列川味調(diào)料，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的口味需求。

　　“目前，該禮包預(yù)訂和銷售情況火爆，供不應(yīng)求。一方面得益于旅游市場(chǎng)的繁榮，游客在欣賞四川美景的同時(shí)也將川味特產(chǎn)帶回家；另一方面，川菜近年來風(fēng)靡全國(guó)，郫縣豆瓣作為川菜之魂，在各大市場(chǎng)表現(xiàn)出強(qiáng)勁的消費(fèi)韌性，深受消費(fèi)者喜愛�！痹栗Ｋ煞治龅馈�

　　當(dāng)目光從繁忙的生產(chǎn)車間移向廠區(qū)的另一側(cè)，一片廣闊的空地上，二期工程的建設(shè)已初現(xiàn)端倪。大型施工車輛整齊排列，工人們正在做開工前的準(zhǔn)備工作，這里即將呈現(xiàn)出一派繁忙而有序的建設(shè)景象。

　　岳酰松介紹，預(yù)計(jì)在春節(jié)前，二期工程將正式破土動(dòng)工。這片土地上，將崛起一座現(xiàn)代化的智慧工廠。二期工程以高品質(zhì)郫縣豆瓣生產(chǎn)為核心，同時(shí)引入先進(jìn)的川式復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)線，不斷豐富產(chǎn)品矩陣，滿足市場(chǎng)日益多樣化的需求。此外，還將積極拓展業(yè)務(wù)領(lǐng)域，承接定制業(yè)務(wù)和中央廚房產(chǎn)品業(yè)務(wù)，探索多元化發(fā)展之路。

　　據(jù)介紹，丹丹豆瓣二期工程建筑面積達(dá)7.8萬平方米，將搭載多套前沿的智慧管理系統(tǒng)，引入集原料、設(shè)備、人員、能耗、智能物流于一體的管理軟件集群，通過工業(yè)集成大數(shù)據(jù)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的智能化、數(shù)字化管控。這不僅是丹丹豆瓣邁向未來的堅(jiān)實(shí)一步，更是其在整個(gè)調(diào)味品行業(yè)搶占先機(jī)、持續(xù)領(lǐng)航的重要保障。(完)