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瀘州納溪:枇杷美酒釀就“甜蜜”生活
2024年05月11日 16:13 來源:中新網(wǎng)四川 編輯:曹惠君

  中新網(wǎng)四川新聞5月11日電 (韓沁)五月,正是枇杷成熟的季節(jié),瀘州市納溪區(qū)天仙鎮(zhèn)的萬畝枇杷林迎來了豐收,果農(nóng)們將大量新鮮采摘的枇杷銷售到雙新村的枇杷酒廠,進(jìn)一步增加收入。

工人對枇杷進(jìn)行處理。韓沁 攝
工人對枇杷進(jìn)行處理。韓沁 攝

  “我拿過來的枇杷個個都是個大飽滿,汁水豐富!5月11日,天仙鎮(zhèn)天星村果農(nóng)張德華一大早就帶著兩大筐枇杷來到酒廠。據(jù)他介紹,枇杷產(chǎn)量雖多,卻不易長時間保存,自從雙新村枇杷果酒廠開始收購枇杷以來,附近的果農(nóng)可以將大部分的枇杷拿到酒廠來賣,不僅拓寬了枇杷銷路,更讓枇杷的美味留得更久。

  在酒廠,工人們將收購來的枇杷整齊地堆放在庫房里,每一個枇杷都要經(jīng)過反復(fù)清洗后剝皮去核,再將處理好的枇杷果肉按比例倒進(jìn)酒缸里,等待時間的洗禮,釀出香醇的枇杷果酒。

  “從果子的挑選、處理,果酒的泡制以及包裝等一整條線全部在我們酒廠完成!奔{溪區(qū)人大代表李強(qiáng)說,這樣可以極大程度縮減成本,同時,為附近村民提供更多的就業(yè)崗位。

  家住天仙鎮(zhèn)雙新村的村民屈元珍在酒廠是一名枇杷處理工人,她告訴說,年齡大了以后,不想外出務(wù)工,酒廠的建立為她提供了合適的工作崗位,既能照顧家里,又能補(bǔ)貼家用,她非常開心。

  據(jù)了解,今年雙新村天仙紅果酒廠將收購枇杷15萬斤,釀造5萬斤枇杷酒,產(chǎn)值預(yù)計達(dá)到500萬元。雙新村集體經(jīng)濟(jì)除果酒廠外,還新建有集產(chǎn)品的展示、展銷和線上線下的直銷、體驗(yàn)與一體的天仙紅酒莊,自2021年集體經(jīng)濟(jì)開始以來,累計收入達(dá)到743萬元。

  近年來,天仙鎮(zhèn)積極探索鄉(xiāng)村振興之路,除種植業(yè)外,還大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工、鄉(xiāng)村旅游等,努力實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展與文旅產(chǎn)業(yè)的深度融合,不斷實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,進(jìn)一步延長產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)品附加值,讓鄉(xiāng)村美起來,讓村民的日子富起來。(完)

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