中新網(wǎng)四川新聞3月7日電 (記者 劉忠俊)記者3月7日從2024第十四屆中國(guó)泡菜食品國(guó)際博覽會(huì)(下稱(chēng)：“泡博會(huì)”)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，以“健康食品·世界共享”為主題的泡博會(huì)將于本月16日至18日在眉山市舉行。

　　據(jù)了解，本屆泡博會(huì)由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)聯(lián)合舉辦，眉山市人民政府承辦。泡博會(huì)的展館位于眉山會(huì)展中心，設(shè)有“一帶一路”國(guó)際館、預(yù)制菜主題館、泡菜主題館、縣區(qū)特產(chǎn)館、科技制造館五個(gè)專(zhuān)業(yè)展館以及東坡美食文化節(jié)集市，總面積約3萬(wàn)平方米。

　　近年來(lái)，眉山市不斷創(chuàng)新泡菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，在大力扶持基地建設(shè)、生產(chǎn)加工、科研創(chuàng)新、出口創(chuàng)匯、市場(chǎng)培育等方面，創(chuàng)造了六個(gè)“全國(guó)第一”，眉山“中國(guó)泡菜城”以首批第一名成績(jī)創(chuàng)成“國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園”。成功申報(bào)國(guó)家外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級(jí)基地，吉香居、川南、李記等本土公司成為全國(guó)首批自營(yíng)進(jìn)出口貿(mào)易泡菜企業(yè)。建成中國(guó)泡菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院和國(guó)家泡菜質(zhì)量檢驗(yàn)中心，在全國(guó)率先制定第一個(gè)泡菜行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，主導(dǎo)制定《泡菜(鹽漬發(fā)酵蔬菜)規(guī)范和試驗(yàn)方法》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，多項(xiàng)科研成果填補(bǔ)國(guó)內(nèi)外空白，領(lǐng)先國(guó)際水平。

　　目前，眉山市泡菜原料基地穩(wěn)定在40萬(wàn)畝，泡菜企業(yè)50余家，培育國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、省級(jí)龍頭企業(yè)12家�！皷|坡泡菜”成功創(chuàng)建國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、產(chǎn)地證明商標(biāo)，“東坡泡菜”國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)成功入選國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)示范區(qū)籌建名單，并榮登中國(guó)區(qū)域品牌百?gòu)?qiáng)榜第27位，品牌價(jià)值110.94億元。2023年眉山市泡菜銷(xiāo)售收入超220億元，市場(chǎng)份額占四川省二分之一，“小泡菜”做成了“大產(chǎn)業(yè)”。泡博會(huì)的影響力也逐漸擴(kuò)大，目前已形成以泡菜、預(yù)制菜為主導(dǎo)，統(tǒng)攬餐飲、糧油、調(diào)味品、糖果糕點(diǎn)、乳制品、畜產(chǎn)品、茶葉等食品產(chǎn)業(yè)集群，遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美、日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。千禾味業(yè)“零添加”醬油占有率全國(guó)第一。

　　據(jù)悉，本屆泡博會(huì)將采用“線(xiàn)上+線(xiàn)下”相結(jié)合、“專(zhuān)業(yè)采購(gòu)、媒體開(kāi)放、大眾參與”相結(jié)合方式舉行。作為全國(guó)規(guī)模最大、規(guī)格最高、獨(dú)具特色的泡菜食品專(zhuān)業(yè)性展會(huì)，泡菜博覽會(huì)已連續(xù)舉辦了13屆。(完)