中新網(wǎng)四川新聞12月25日電 (吳平華 何仕宏)近日，中國酒莊創(chuàng)新研究院以服務(wù)中國酒莊“各表其美，集群發(fā)展，酒莊表達(dá)，產(chǎn)融創(chuàng)新”的初心順勢而生成立。中國酒莊創(chuàng)新研究院的成立，得到四川輕化工大學(xué)中國白酒學(xué)院、煙臺科技學(xué)院國際葡萄酒商學(xué)院、釀酒工程人才與技術(shù)產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟的支持，將圍繞酒莊文化挖掘、技藝傳承、交流合作，品牌建設(shè)、營銷創(chuàng)新等方面，共同助力打造中國優(yōu)秀酒莊品牌，服務(wù)中國酒莊創(chuàng)新中傳承，傳承中創(chuàng)新發(fā)展。
隨著經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展消費(fèi)環(huán)境和群眾追求美好生活的需求發(fā)生新的變化，同時對傳統(tǒng)酒業(yè)的發(fā)展帶來新的時代命題。當(dāng)前，中國酒莊迫切需要在酒莊文化、酒莊營銷、酒莊產(chǎn)品、酒莊體驗、酒莊傳播等方面創(chuàng)新發(fā)力。
作為中國酒文化與價值的新表達(dá)，已呈現(xiàn)出釀造工藝、生態(tài)旅游、消費(fèi)體驗、文化展示相結(jié)合的獨(dú)特魅力，逐漸成為追求美好生活方式的新選擇，也受到更大消費(fèi)者的喜愛好評，得到產(chǎn)區(qū)政府部門、行業(yè)組織的肯定與支持。
近十余年來，白酒酒莊、葡萄酒酒莊、果酒酒莊等不同形態(tài)的中國酒莊，在全國出現(xiàn)并已形成較大的群體規(guī)模，在消費(fèi)趨勢的各種變化倒逼中國白酒企業(yè)轉(zhuǎn)型之時，更多酒企以酒莊方式創(chuàng)新路徑發(fā)展，也是適應(yīng)消費(fèi)需求、市場競爭、文化傳承與創(chuàng)新的必然選擇。
當(dāng)下的中國酒業(yè)面臨破局重生創(chuàng)新重塑的新發(fā)展階段，近年來各大高院、協(xié)會、企業(yè)聯(lián)合賦能酒業(yè)發(fā)展，中國酒業(yè)活態(tài)文化研究院、中國生態(tài)白酒研究院、中國酒業(yè)露酒研究院、中國生態(tài)釀酒產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院、中國白酒健康研究院、中國醬香型白酒釀造研究院、中國釀酒原料及品質(zhì)安全研究院、中國青稞酒研究院等相繼設(shè)立，都在相關(guān)涉酒領(lǐng)域助力中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
中國酒莊創(chuàng)新研究院致力于研究中國酒莊群體的發(fā)展實踐，服務(wù)中國酒莊的文化表達(dá)、營銷模式創(chuàng)新，互學(xué)互鑒共同成長，實現(xiàn)酒莊集群向更高水平發(fā)展。成都上善時代文化傳播有限公司長期深耕服務(wù)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)，作為《中國酒莊分級管理》團(tuán)標(biāo)牽頭編制單位，積累了長期服務(wù)酒莊群體發(fā)展的經(jīng)驗，將依托中國酒莊創(chuàng)新研究院平臺整合文化研究、酒業(yè)專家、酒莊規(guī)劃、文旅營銷等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜屹Y源渠道資源服務(wù)中國酒莊發(fā)展。
中國酒莊創(chuàng)新研究院將深度研究國內(nèi)國外酒莊，向國外優(yōu)秀酒莊學(xué)習(xí)，開展國內(nèi)外酒莊的交流合作，促進(jìn)中國酒莊與消費(fèi)需求結(jié)合創(chuàng)新發(fā)展，挖掘酒莊的文化厚度、價值長度、產(chǎn)業(yè)深度、影響廣度，不斷提升中國酒莊在經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展、社會文明中的重要價值地位，以文化價值表達(dá)獲得在世界酒莊之林應(yīng)有地位與平等話語權(quán)。
中國酒莊發(fā)展邁向深水區(qū)之時需要新認(rèn)知、新服務(wù)。中國酒莊創(chuàng)新研究院著重于研究服務(wù)中國酒莊的成長與發(fā)展。中國酒莊已如雨后春筍般呈現(xiàn)，中國酒莊文化之美已被更多人發(fā)現(xiàn)驚喜，去酒莊成為更多人選擇的生活方式。
中國酒莊創(chuàng)新研究院院長葉青表示，研究推廣全國個性特色的酒莊，向世界表達(dá)中國特色酒莊的品質(zhì)文化、品牌文化、品味文化，以及區(qū)域人文地理文化，共同在中國酒莊“酒業(yè)+農(nóng)業(yè)+旅游業(yè)”融合創(chuàng)新多元發(fā)展的偉大實踐中，推動中國酒莊集群個性化、特色化、傳承與創(chuàng)新中又快又好發(fā)展，將成為中國酒莊創(chuàng)新研究院的使命擔(dān)當(dāng)和價值追求。(完)
