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“這才是成都”創(chuàng)意美食 來寬窄巷子慶端午
2024年06月09日 12:47 來源:中新網(wǎng)四川 編輯:祝歡

  中新網(wǎng)四川新聞6月9日電 (吳平華)端午佳節(jié),是否想著跟家人享受美食呢?當(dāng)新銳大廚、格調(diào)餐廳帶著自己的創(chuàng)意美食來到寬窄巷子,會帶來什么樣的視覺盛宴和味蕾享受呢?

  熱鬧的現(xiàn)場。寬窄巷子 供圖
熱鬧的現(xiàn)場。寬窄巷子 供圖

  6月8日到10日,為期三日的“這才是成都”端午特別活動在成都寬窄巷子開展,為成都市民與節(jié)日來到這里游玩的游客們帶來濃濃的節(jié)日氣氛。屆時,由成都星級餐廳的新銳大廚帶來的主題創(chuàng)意美食,和“松弛的100種可能”美物市集將在寬窄東廣場進(jìn)行,由傳統(tǒng)二十四伎樂國風(fēng)樂團(tuán)演奏的《宋遇東坡》也將“快閃”亮相,同時還有非遺傳承項目沉浸式打卡與大師級畢業(yè)照體驗,商家消費享世園會門票折扣等,誠邀八方賓朋到寬窄巷子城市會客廳一同感受成都的和諧包容與優(yōu)雅時尚,一同體驗成都這座歷史悠久又前沿彌新的城市,松弛而自在的安逸生活。

  游客爭相品美食。寬窄巷子 供圖
游客爭相品美食。寬窄巷子 供圖

  節(jié)日離不開美食相伴,世界各地的人們都會用特色的食物來慶祝不同的節(jié)日,因為這些美食都有屬于它們的文化和傳統(tǒng)。今年端午節(jié),在寬窄巷子?xùn)|廣場,來自成都星級餐廳的新銳大廚將以時尚創(chuàng)意方式解讀他們對傳統(tǒng)端午節(jié)慶美食的理解,三天假期三個主題,每天五道特色菜品,由星廚們現(xiàn)場制作并展示,帶給大家名副其實的視覺饕餮。

  8日,寬窄三日美食主題之“不慌”派對,邀請了成都美食業(yè)界大咖,為看官食客奉上各自的創(chuàng)意之作。“不慌”這個主題詞也恰好扣住成都人悠閑自得的精神氣質(zhì),在“不慌不忙”間大廚們的美食靈感也有了迸發(fā)的時空。

  6月9日,寬窄三日美食主題之“成都吃東西”,星廚們將用本土地道食材和成都專屬菜單來表達(dá)對這個物阜民豐城市的奇思妙想。成都話中“東西”常用來表示食物,而“東西”又可指東方和西方,當(dāng)吃的“東西”遇見東西方不同的烹飪理念,再加上“成都”的限定語,會碰撞出怎樣的新意?

  在6月10日端午節(jié)當(dāng)天,寬窄三日美食主題設(shè)定為“端午廚房”,大廚們將用你們能想到的端午節(jié)慶食材和你們想不到的創(chuàng)意方式做出心意之作。

  三天的創(chuàng)意主題美食,大廚們都將聯(lián)手“益民菜市”,這家根植成都的優(yōu)質(zhì)食材的供應(yīng)方,選用成都市民當(dāng)季常見的在地食材,既做出最具有成都風(fēng)格的特色美食,又令寬窄的游客們領(lǐng)略到完全不同的美食風(fēng)貌。

  端午期間,寬窄更準(zhǔn)備了豐富多樣的品牌活動以饗游客,主題為“松弛的100種可能”的美物市集同樣在寬窄巷子?xùn)|廣場進(jìn)行,在響應(yīng)端午美食活動的同時,也吸引來成都一眾高品質(zhì)的市集品牌:其中四川旅游學(xué)院的翻糖藝術(shù)糖果和手工巧克力相當(dāng)惹眼,巧奪天工的工藝讓大眾大飽眼福,連連叫絕;青羊非遺則帶來數(shù)項非遺藝術(shù)的體驗,游客們可以在現(xiàn)場兌換紀(jì)念手環(huán);現(xiàn)場更集結(jié)了十余家原創(chuàng)手作品牌,以各自擅長的方式詮釋“成都人的松弛感”,吃喝玩樂,不一而足,充分體現(xiàn)出成都人在“松弛感”創(chuàng)造上的遙遙領(lǐng)先。

  成都是一個歷史文化悠久的城市,以蜀錦、蜀繡、漆器、銀花絲、瓷胎竹編等為代表的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)眾多。端午期間,在寬窄巷子的東廣場和井巷子均設(shè)有“潮玩非遺·守藝青羊——青羊非遺傳承項目沉浸式打卡體驗活動”。廣大市民和游客朋友們可通過完成打卡任務(wù),免費領(lǐng)取非遺手作技藝體驗名額及特色禮品,優(yōu)惠福利等。

  節(jié)日期間,由二十四伎樂國風(fēng)樂團(tuán)帶來的國風(fēng)音樂《宋遇東坡》在寬窄巷子的街頭巷尾“快閃”演出。《宋遇東坡》以古風(fēng)古韻的寬窄巷子為舞臺,以受當(dāng)下人們喜愛的國風(fēng)音樂為紐帶,以快閃音樂會的形式,共同編織一場穿越時空的文化盛宴,讓游客在感受成都獨特魅力的同時,也能領(lǐng)略到國風(fēng)音樂的獨特韻味。

  據(jù)寬窄的負(fù)責(zé)人介紹,此次端午,寬窄策劃如此豐富的活動,除希望帶給游客更多良好體驗外,更希望借助寬窄巷子城市會客廳平臺,聯(lián)動文化、美食創(chuàng)意團(tuán)隊深度合作,將成都包容和諧的城市精神向世界傳遞。(完)

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