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中新網(wǎng)成都4月8日電(記者劉忠俊)眉山市職業(yè)技術(shù)學院、眉州東坡集團8日舉行戰(zhàn)略合作協(xié)議簽約儀式，雙方將共建“眉州東坡川菜學院”。
據(jù)了解，眉州東坡川菜學院將作為眉山職業(yè)技術(shù)學院、眉州東坡集團共同建設(shè)的二級學院，學院從�？破鸩剑ο虮究仆黄�，建成面向全球培養(yǎng)高端人才的高水平職業(yè)技術(shù)大學。
學院將開設(shè)烹調(diào)工藝與營養(yǎng)(川菜制作方向)、酒店管理(餐飲服務(wù)管理方向)、旅游管理(川菜研學方向)、市場營銷(川菜營銷方向)、電子商務(wù)(川菜推廣方向)、會計(川菜企業(yè)方向)、食品生產(chǎn)與檢測(川菜方向)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)(川菜原料生產(chǎn)方向)等特色專業(yè)。以中國特色“學徒制”人才培養(yǎng)，共同開展人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、共同開發(fā)課程資源、共同開展教材教法改革、共同實施培養(yǎng)過程、共同評價培養(yǎng)質(zhì)量，培養(yǎng)一批川菜產(chǎn)業(yè)急需、技藝高超的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。
根據(jù)協(xié)議，雙方將按照“優(yōu)勢互補、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”的原則開展合作，搭建“味在眉山”千億川菜產(chǎn)業(yè)從原材料種植養(yǎng)殖、新技術(shù)新產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)技能人才培養(yǎng)培訓(xùn)、食品飲品生產(chǎn)加工、食品質(zhì)量安全保障、市場營銷、餐飲服務(wù)、品牌推廣暨從田間地頭到餐桌全產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)學研訓(xùn)創(chuàng)平臺。
此外，雙方還將集聚資源，以世界川菜園項目為平臺，培育打造集“人才培養(yǎng)、隊伍提升、技術(shù)創(chuàng)新、社會培訓(xùn)、文化交流、生產(chǎn)和服務(wù)”于一體的高水平川菜特色職業(yè)教育產(chǎn)教融合示范基地，助推川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。(完)
