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比利時(shí)“蓉漂”巧克力工匠:愿架起比中文化交流的“甜蜜”橋梁
2021年11月15日 10:50 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng) 編輯:祝歡
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  中新網(wǎng)成都11月13日電 題:比利時(shí)“蓉漂”巧克力工匠:愿架起比中文化交流的“甜蜜”橋梁

  記者 岳依桐

  將濃稠的巧克力漿倒在石質(zhì)操作臺(tái)上降溫后,再反復(fù)攪拌去除氣泡,隨后將其緩緩注入特制的模具……冬日清晨,來(lái)自比利時(shí)的“蓉漂”湯姆便在自家經(jīng)營(yíng)的巧克力工坊中忙碌著。不到半小時(shí),一組牌型齊全的巧克力麻將便已做好,一旁還擺放著剛制成的川劇臉譜巧克力、大熊貓巧克力等,造型精美,充滿四川風(fēng)味。

  2013年,在汽車公司工作的湯姆因公務(wù)從比利時(shí)來(lái)到成都,并與妻子陳麗相識(shí)相愛,兩人于2015年結(jié)婚,湯姆成為一名四川女婿。2016年,夫妻倆在成都共同創(chuàng)辦比利時(shí)巧克力品牌“巧克麗托(Choclito)”,開啟“甜蜜”事業(yè),品牌名暗含二人名字,十分浪漫。

  湯姆的家族在比利時(shí)經(jīng)營(yíng)著一家巧克力工廠,很小他便習(xí)得了制作巧克力的技藝!氨壤麜r(shí)的巧克力很有名,我希望能在成都推廣比利時(shí)巧克力,從而讓更多中國(guó)朋友了解比利時(shí)。”今年40歲的湯姆告訴記者,雖然自己能做的不多,但也想要以巧克力為媒介,為推動(dòng)比利時(shí)和中國(guó)的文化交流做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)。

  在妻子的影響下,湯姆對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的興趣與日俱增,也產(chǎn)生了將中國(guó)元素與巧克力結(jié)合的想法,希望通過(guò)這種方式推動(dòng)文化交流。除了四川風(fēng)味的麻將、大熊貓、川劇臉譜巧克力外,他還設(shè)計(jì)制作了十二生肖巧克力、月餅巧克力、粽子巧克力等!斑@些奇妙的組合為傳統(tǒng)比利時(shí)巧克力注入了新的靈魂,非常受中外顧客歡迎!睖沸Φ,如今“巧克麗托”的顧客遍布四川、北京、上海、廣州等地。

  平日里,湯姆也喜歡和比利時(shí)的親朋好友分享自己在中國(guó)的生活,大熊貓、火鍋、中國(guó)文化等都是“熱門話題”!熬辔页醯匠啥家呀(jīng)8年了,這些年來(lái),這里的變化非常大,不論是城市建設(shè)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是國(guó)際化程度,都讓人驚喜!睖犯锌,自己越來(lái)越融入這座城市,“成都就是我的第二個(gè)家鄉(xiāng)。”

  湯姆告訴中新網(wǎng)記者,他有不少比利時(shí)朋友在了解中國(guó)的發(fā)展速度、市場(chǎng)前景和生活環(huán)境后,都很期待等疫情過(guò)后前來(lái)考察市場(chǎng)、投資發(fā)展!爸袊(guó)有廣闊的發(fā)展機(jī)遇,對(duì)多元文化的包容性也很強(qiáng),相信他們來(lái)中國(guó)后能體驗(yàn)到不一樣的生活,擁有不同的工作經(jīng)歷!

  除了經(jīng)營(yíng)巧克力工坊外,近年來(lái),湯姆和陳麗也開始組織中外文化交流活動(dòng)!拔覀兊膼矍榫褪侵型饨涣鞯某晒!标慃愑哪卣f(shuō),她和湯姆因?yàn)楸舜,?duì)雙方國(guó)家的文化都有了更深刻的了解,不僅開闊了視野,感情也日益深厚!跋M軌蛲ㄟ^(guò)豐富多元的活動(dòng)形式,用接地氣的方式,讓外國(guó)人更了解中國(guó)文化!

  截至目前,湯姆和陳麗已經(jīng)組織了約400場(chǎng)各類中外交流活動(dòng),內(nèi)容包括組織中外朋友體驗(yàn)中國(guó)傳統(tǒng)非遺項(xiàng)目、到中國(guó)鄉(xiāng)村看發(fā)展變化、采茶、做川菜等。“中國(guó)有悠久的歷史和豐富的文化,有很多值得學(xué)習(xí)的地方,我期待能夠深入探索這個(gè)美麗的國(guó)度,也希望有更多外國(guó)人了解真實(shí)的中國(guó)!睖啡缡钦f(shuō)。(完)


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