“中國(guó)人每喝兩瓶白酒,就有一瓶產(chǎn)自四川!8月30日,2024川酒全國(guó)行天津站品牌推介會(huì)舉行。會(huì)上,這樣一句話道出了川酒的魅力和影響力。
那么,在這場(chǎng)“醉美”盛宴上,川酒究竟展現(xiàn)了哪些魅力和潛力?
“6+10+20+N”產(chǎn)業(yè)體系
全面提升川酒市場(chǎng)影響力
8月24日—9月1日,2024川酒全國(guó)行走進(jìn)天津。期間,以川酒“六朵金花”“十朵小金花”“原酒20強(qiáng)”為代表的40多家川酒企業(yè)攜300款白酒產(chǎn)品到此推介、展出,搭建“川酒市集”,開(kāi)展“City Drink#川酒酒搭子地圖打卡”活動(dòng),組織“川酒”與當(dāng)?shù)亍袄献痔?hào)”美食聯(lián)動(dòng),進(jìn)行四川白酒優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)及“川酒行”旅游精品線路推介,全方位推廣川酒、川茶、川煙、川味食品等“川字號(hào)”特色產(chǎn)品及酒旅融合線路,全面提升川酒在全國(guó)市場(chǎng)的影響力。
毋庸置疑,當(dāng)前,川酒擁有強(qiáng)大的核心競(jìng)爭(zhēng)力,已經(jīng)形成了以五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得、水井坊為代表的“六朵金花”,豐谷、文君等為代表的“十朵小金花”,20強(qiáng)原酒企業(yè)以及其他酒企組成的“6+10+20+N”產(chǎn)業(yè)體系。
在本次推介會(huì)上,政府領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)者等從多個(gè)維度盤(pán)點(diǎn)了川酒的優(yōu)勢(shì)。他們認(rèn)為,四川白酒之所以能夠發(fā)展成為四川省特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè),一方面得益于四川省獨(dú)特的自然物候,另一方面還源于悠久的歷史和傳統(tǒng)的工藝。
四川省人民政府副省長(zhǎng)李文清在推介會(huì)上致辭時(shí)表示,川酒文化底蘊(yùn)深厚、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí),是四川最具特色的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一,四川省委、省政府高度重視白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,未來(lái)將不斷優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、優(yōu)化產(chǎn)業(yè)生態(tài),著力打造“川酒”全球品牌。
中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó)也表達(dá)了對(duì)川酒實(shí)力的認(rèn)可,他相信,川酒憑借卓越的品質(zhì)和豐富的文化內(nèi)涵,定能在天津市場(chǎng)綻放出更加耀眼的光芒,為當(dāng)?shù)叵M(fèi)者帶來(lái)更加美好的品酒體驗(yàn)。
四川省經(jīng)濟(jì)和信息化廳副廳長(zhǎng)馮錦花表示,川酒有六“好”,即好在得天獨(dú)厚的釀酒生態(tài)、傳承千年的釀酒技藝、各美其美的美酒佳釀、人生百態(tài)的情感交融、口碑載道的市場(chǎng)共識(shí)以及與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新融合。
原四川省文物考古研究院副院長(zhǎng)、四川省古跡遺址保護(hù)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳顯丹以三星堆為切入點(diǎn),對(duì)川酒進(jìn)行了溯源。他認(rèn)為,三星堆出土的大量酒器和酒具,都證明了川酒的悠久歷史。這些深厚的文化底蘊(yùn)不僅是川酒創(chuàng)新的土壤,也有利于中國(guó)釀酒工藝的精進(jìn)與傳承。
例如,川酒代表之一的劍南春,在2021年至2023年間先后聯(lián)名三星堆博物館推出了“劍南春·青銅紀(jì)”和“劍南春·青銅紀(jì)(面具版)”,以及限量臻品——“劍南春三星堆青銅紀(jì)大立人”等文創(chuàng)新品,深受市場(chǎng)歡迎。
五大產(chǎn)區(qū)展實(shí)力
團(tuán)結(jié)奮進(jìn)助力川酒再揚(yáng)帆
全國(guó)白酒產(chǎn)量第一、營(yíng)收第一、規(guī)上企業(yè)數(shù)量第一、名優(yōu)品牌數(shù)量第一……多年來(lái),川酒創(chuàng)造了無(wú)數(shù)個(gè)“第一”。這些成績(jī)背后,不僅有德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)、宜賓產(chǎn)區(qū)、瀘州產(chǎn)區(qū)、遂寧產(chǎn)區(qū)、成都產(chǎn)區(qū)五大川酒產(chǎn)區(qū)的共同積淀,也有川酒“六朵金花”、“十朵小金花”、原酒20強(qiáng)企業(yè)等眾多川酒企業(yè)的團(tuán)結(jié)奮進(jìn)。
如今,高質(zhì)量發(fā)展已成為市場(chǎng)對(duì)川酒的共識(shí)。自2017年以來(lái),“川酒全國(guó)行”北達(dá)長(zhǎng)春、南抵廣州、西到西安、東進(jìn)上海,已經(jīng)走過(guò)了13個(gè)省市,足跡遍布近半個(gè)中國(guó)。此次,再次借由活動(dòng)契機(jī)來(lái)到天津的川酒,著力展示著產(chǎn)區(qū)實(shí)力、品牌力量,讓市場(chǎng)看到了川酒的成長(zhǎng)。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),來(lái)自德陽(yáng)、宜賓、瀘州、遂寧、成都五大產(chǎn)區(qū)的相關(guān)負(fù)責(zé)人輪番上陣,以翔實(shí)的數(shù)據(jù),生動(dòng)展示了各自產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特魅力與發(fā)展成就。
德陽(yáng)市委常委、政法委書(shū)記廖凱表示,在川酒振興的戰(zhàn)略背景下,德陽(yáng)將白酒產(chǎn)業(yè)視為發(fā)展重點(diǎn)。2023年,德陽(yáng)產(chǎn)區(qū)規(guī)模以上白酒企業(yè)營(yíng)收達(dá)到217.7億元,擁有以劍南春為代表的24家重點(diǎn)企業(yè),正逐步形成千億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群。
宜賓市委常委、市政府常務(wù)副市長(zhǎng)、市國(guó)資委黨委書(shū)記薛慶用三個(gè)關(guān)鍵詞總結(jié)了宜賓產(chǎn)區(qū)的優(yōu)勢(shì):產(chǎn)區(qū)天成,三江潤(rùn)澤最宜釀造;產(chǎn)業(yè)興榮,十里酒城長(zhǎng)飄濃香;產(chǎn)品傳世,五糧和美更續(xù)新篇。
瀘州市政協(xié)副主席、民革瀘州市委主委劉旭晴表示,瀘州將堅(jiān)持實(shí)施品質(zhì)提升、品牌培育、品位塑造“三品戰(zhàn)略”,以“人工智能+固態(tài)釀造”為突破口,全面提升產(chǎn)業(yè)高端化、數(shù)智化、綠色化水平,推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈集聚發(fā)展,高水平建設(shè)世界級(jí)優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群。
遂寧市委常委、射洪市委書(shū)記譚曉政則表示,遂寧產(chǎn)區(qū)堅(jiān)守生態(tài)老酒質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、促進(jìn)酒旅融合發(fā)展,加速推進(jìn)產(chǎn)品出海、品牌出海、文化出海,目前已走進(jìn)全球34個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
成都市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)杜進(jìn)有詳細(xì)闡述了成都產(chǎn)區(qū)著力發(fā)展的四大賽道:在優(yōu)質(zhì)白酒賽道,持續(xù)實(shí)施品牌化戰(zhàn)略;在國(guó)際烈酒賽道,積極推動(dòng)威士忌產(chǎn)區(qū)建設(shè);在新酒飲賽道,持續(xù)加強(qiáng)多元化發(fā)展;在酒旅融合賽道,打造“城市級(jí)”酒旅場(chǎng)景。
值得一提的是,本次活動(dòng)不僅解鎖了川酒的新成就、描繪了新藍(lán)圖,還為在天津當(dāng)?shù)胤e極推廣川酒與川酒文化的人士授予了川酒(天津)推廣大使這一榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。