中新網(wǎng)四川新聞12月22日電 (苗志勇  鄢懷林)品嘗青川銅火鍋，吃回族九大碗，體驗(yàn)回族特色羊肉餃子制作……12月22日上午，“青川縣第三屆生態(tài)牛羊美食節(jié)”在廣元市文化藝術(shù)中心廣場開幕。

　　在美食節(jié)現(xiàn)場，牛羊肉銷售火爆，顧客絡(luò)繹不絕，商家們忙得開交。一口特大的銅火鍋里正沸騰地煮著牛羊肉等，散發(fā)著誘人的香味，吸引了眾多市民圍觀。遂后，市民們排隊(duì)免費(fèi)品嘗了銅火鍋的美食。據(jù)現(xiàn)場工作人員介紹，該銅火鍋被譽(yù)為“青川第一鍋”，直徑達(dá)1米2，深0.6米，一次可煮300斤左右食物，能滿足200多人食用。

　　美食節(jié)上，竹園鎮(zhèn)、觀音店鄉(xiāng)、木魚鎮(zhèn)獲得青川縣2023年度突破性發(fā)展肉牛羊產(chǎn)業(yè)工作先進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)。劉紅兵、史仲飛、趙元坪、劉伍、陳林榮、范先紅、蒲金達(dá)、陳垣銚、何兆蘭、虎從飛10人獲得“牛人”稱號。青川縣喬莊鎮(zhèn)沃源農(nóng)場負(fù)責(zé)人獲得“牛王”稱號。

　　據(jù)了解，本次活動以“生態(tài)牛羊美 地道青川味”為主題，將持續(xù)至12月23日。活動期間將舉行“鮮香濃郁回味無窮”羊肉湯品嘗活動、“牛羊美味香”民族特色美食品鑒展示活動、“歡樂冬至包餃子”現(xiàn)場體驗(yàn)活動、“限時(shí)搶購特價(jià)有你”牛羊肉促銷活動、“生態(tài)食材健康滋味”特色商品展等系列活動。

　　近年來，該縣認(rèn)真落實(shí)市委“1345”發(fā)展戰(zhàn)略，全面融入全市“脫貧地區(qū)特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)區(qū)”建設(shè)，全力推進(jìn)牛羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，取得階段性成效。去年以來，各方投入資金達(dá)14億余元，僅今年，全縣的牛羊產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目新開工28個(gè)，新竣工投產(chǎn)96個(gè)。先后培育新型經(jīng)營主體和養(yǎng)殖大戶540余個(gè)、市級龍頭企業(yè)1戶、市級以上示范社、示范農(nóng)場13個(gè)。構(gòu)建起集養(yǎng)殖、屠宰、加工、飼草料收儲與加工、冷鏈物流、銷售于一體的牛羊全產(chǎn)業(yè)鏈。全縣8100余戶牛羊養(yǎng)殖戶實(shí)現(xiàn)戶均增收5.6萬元。(完)