中新網(wǎng)四川新聞12月22日電(吳平華)22日，時(shí)值冬至節(jié)氣，2023簡(jiǎn)陽(yáng)第二十屆羊肉美食文化旅游季開(kāi)幕式在簡(jiǎn)陽(yáng)市雄州廣場(chǎng)正式啟動(dòng)。
本屆羊肉美食文化旅游季以“思念家鄉(xiāng)的一碗羊肉湯”為主題，從中國(guó)力量、工匠精神、城市精神等方面多維度對(duì)簡(jiǎn)陽(yáng)的美食、科技、農(nóng)業(yè)、體育、經(jīng)濟(jì)進(jìn)行介紹，展現(xiàn)簡(jiǎn)陽(yáng)推動(dòng)公園城市建設(shè)、城鄉(xiāng)融合發(fā)展、鄉(xiāng)村振興等的新成果、新成效。
現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)精彩紛呈 羊湯文化好戲連臺(tái)
活動(dòng)啟動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一部依托唐宋文化脈絡(luò)，以北宋文學(xué)家、美食家蘇東坡為人物主線的情景劇《夢(mèng)回天府雄州》精彩上演。整部劇圍繞東坡先生與“羊蝎子”的深厚淵源展開(kāi)，通過(guò)中式美學(xué)、古今菜式對(duì)比等元素，將羊湯文化中的飲食百態(tài)、生活風(fēng)貌、風(fēng)雅逸趣娓娓呈現(xiàn)。不僅如此，以川劇為主表演形式，融合現(xiàn)代流行街舞，加以川菜吼堂官獨(dú)有的吼堂人聲形式，上演一出新老文化融合，突破創(chuàng)新的“新川劇秀”，并在節(jié)目演繹中巧妙融合成德眉資的“羊”文化特有元素。
羊肉湯，已經(jīng)從一枚美食標(biāo)簽成為大眾的一項(xiàng)感官記憶，更鑄就了簡(jiǎn)陽(yáng)的一張城市名片。國(guó)外留學(xué)生、在外地的簡(jiǎn)陽(yáng)人也紛紛送上對(duì)家鄉(xiāng)羊肉美食文化旅游季順利開(kāi)幕的視頻祝福，為“思念家鄉(xiāng)的一碗羊肉湯”的slogan增添了人間煙火氣�！昂�(jiǎn)陽(yáng)的美食給我留下了深刻的印象，特別是簡(jiǎn)陽(yáng)的羊肉湯，味道鮮美，非常好喝�！背啥嫉�31屆世界大學(xué)生夏季運(yùn)動(dòng)會(huì)跳水冠軍王彬翰也來(lái)到了開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)。作為簡(jiǎn)陽(yáng)第二十屆羊肉美食文化旅游季的推廣大使，他表示“簡(jiǎn)陽(yáng)是一個(gè)充滿了熱情和活力的地方，這里的比賽氛圍非常好，能取得這枚金牌與簡(jiǎn)陽(yáng)人民在賽場(chǎng)上對(duì)我的支持和鼓勵(lì)是分不開(kāi)的�！�
產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收致富 共繪簡(jiǎn)陽(yáng)城市新貌
在簡(jiǎn)陽(yáng)喝羊湯、吃羊肉，離不開(kāi)當(dāng)?shù)馗挥刑厣摹昂?jiǎn)州大耳羊”。為了培育優(yōu)良的品種，四川農(nóng)業(yè)大學(xué)與簡(jiǎn)陽(yáng)市畜牧主管部門(mén)、當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合作，對(duì)簡(jiǎn)陽(yáng)大耳羊進(jìn)行科學(xué)選育，2013年簡(jiǎn)州大耳羊榮獲四川省科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)�！巴ㄟ^(guò)20年的合作，現(xiàn)在的簡(jiǎn)州大耳羊的品質(zhì)已經(jīng)超過(guò)國(guó)外最好的山羊品種——波爾山羊，可以說(shuō)是國(guó)內(nèi)體型最大、產(chǎn)量最高、肉質(zhì)最好的肉用山羊。并且簡(jiǎn)州大耳羊的肉質(zhì)亞油酸和不飽和脂肪酸含量很高，喝簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯非常健康養(yǎng)生�！眮�(lái)自四川農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院王林杰教授表示。
簡(jiǎn)州大耳羊作為簡(jiǎn)陽(yáng)市特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，逐漸成為農(nóng)戶增收的致富路。“通過(guò)羊業(yè)養(yǎng)殖解決了農(nóng)民增收問(wèn)題，目前有200多戶農(nóng)民參與到我們公司的大耳羊養(yǎng)殖，平均每一只母羊可以給每戶農(nóng)民年增收3500元�！彼拇ㄌ斓匮蛏锕こ逃邢挢�(zé)任公司技術(shù)總監(jiān)鄭水明表示。
如今，簡(jiǎn)州大耳羊在消費(fèi)市場(chǎng)拉動(dòng)、政策引領(lǐng)推動(dòng)下，已經(jīng)逐漸形成“養(yǎng)育—繁殖—加工—銷(xiāo)售—餐飲”的全產(chǎn)業(yè)鏈條，在增加農(nóng)民收入、促進(jìn)三產(chǎn)融合方面發(fā)揮了重要作用。目前，簡(jiǎn)陽(yáng)正在大力推動(dòng)簡(jiǎn)州大耳羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)。
成立羊肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟 成德眉資攜手“一起走”
在本屆羊肉美食文化旅游季現(xiàn)場(chǎng)啟動(dòng)儀式上，特邀成都、德陽(yáng)、眉山、資陽(yáng)相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)代表共同簽署美食戰(zhàn)略合作協(xié)議，是進(jìn)一步推動(dòng)成德眉資同城化發(fā)展，貫徹落實(shí)四川省委“一干多支”發(fā)展戰(zhàn)略的重要舉措。
據(jù)悉，在羊肉美食文化旅游季活動(dòng)期間，簡(jiǎn)州大耳羊和雙流麻羊進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，開(kāi)通簡(jiǎn)陽(yáng)到雙流的羊肉美食大巴特色線路，實(shí)現(xiàn)兩大“羊”品牌的共贏。推動(dòng)成都、簡(jiǎn)陽(yáng)旅游市場(chǎng)復(fù)蘇、促進(jìn)消費(fèi)，進(jìn)一步提升簡(jiǎn)陽(yáng)的文化旅游吸引力、供給力、競(jìng)爭(zhēng)力。
簡(jiǎn)陽(yáng)市作為成德眉資同城化發(fā)展中的關(guān)鍵紐帶，充分利用空港新門(mén)戶的特有稟賦，主動(dòng)培育簡(jiǎn)陽(yáng)城市新優(yōu)勢(shì)，加快構(gòu)建現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系，高質(zhì)量建設(shè)現(xiàn)代化成都東部區(qū)域中心城市。此次成德眉資羊肉產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的成立更是為簡(jiǎn)陽(yáng)的轉(zhuǎn)型蝶變助力。
“當(dāng)下，簡(jiǎn)陽(yáng)正在破題‘有優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品，無(wú)優(yōu)勢(shì)品牌’的產(chǎn)業(yè)瓶頸，加強(qiáng)簡(jiǎn)州大耳羊品種培育、品質(zhì)提升、品牌打造。同時(shí)，以‘羊’為媒，以節(jié)會(huì)友，加強(qiáng)區(qū)域協(xié)作，共促區(qū)域發(fā)展，持續(xù)擴(kuò)大簡(jiǎn)陽(yáng)城市美譽(yù)度和影響力�！焙�(jiǎn)陽(yáng)市文化體育和旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹道。(完)
